वैसे तो भारत में बड़े चाव से खाए जाने वाले समोसे की लोकप्रियता अब सात समुंदर पार भी पहुंच गई है। ब्रिटेन में इसकी लोकप्रियता को देखते हुए अगले माह ‘नेशनल समोसा वीक’ का आयोजन किया जाएगा। आपको बता दे कि यहां एक तरह से चैरिटी प्रोग्राम होगा जिसमें भाग लेने वाले लोग समोसा बनाएंगे, बेचेंगे और खाएंगे भी । समोसा भारत का सबसे स्वादु व्यंजन है जिसे कई रूपों में बनाया और बेचा जाता है ।
समोसा सप्ताह 9 से 13 अप्रैल तक चलेगा जिसे लिसेस्टर के एक मीडिया कारोबारी शुरू कर रहे हैं । उनका मानना है कि समोसा ने देश-दुनिया की कई बाधाओं को तोड़कर इंग्लैंड के अलग-अलग समुदायों को एक साथ पिरोने का काम किया है ।
आपको बता दे कि अब इस समोसे के स्वाद को नए आयाम के लिए ब्रिटेन के लीसेस्टर सहित पांच अन्य शहरो में ”राष्ट्रीय समोसा सप्ताह” आयोजित किया जाएगा । अप्रैल के महीने में आयोजित होने वाला इस आयोजन का उदेश्य दक्षिण एशियाई भोजन और संस्कृति के बारे में ब्रिटेन के लोगों में जागरूकता पैदा करना है। इसमें हिस्सा लेने वाले लोग इस लोकप्रिय दक्षिण एशियाई स्नैक को बनाएंगे और बेचेंगे। इस आयोजन से जुटे पैसे का इस्तेमाल चैरिटी में किया जाएगा।
समोसा सप्ताह का आयोजन 9 अप्रैल से 13 अप्रैल तक होगा। समोसा वीक बर्मिंघम , मैनचेस्टर, कोवेन्ट्री, नॉटिंघमशायर, लीसेस्टर और रैडलेट में मनाया जाएगा। इसका विचार पाकिस्तानी मूल के ब्रिटिश पत्रकार रोमेल गुलजार ने दिया था जिनका मानना है कि इसकी लोकप्रियता तेजी से बढ़ने के कारण यह ब्रिटेन में रहने वाले विभिन्न समुदायों के बीच एकता का माध्यम बन सकता है।
बता दे कि लीसेस्टर में रहने वाले पाकिस्तानी मूल के मीडिया कर्मी रोमैल गुलजार इसका आयोजन कर रहे हैं। इससे पहले उन्होंने लीसेस्टर करी अवार्ड की शुरुआत की थी। पाकिस्तानी मूल के गुलजार ने कहा, ‘भारतीय उपमहाद्वीप में वैसे तो यह एक टी टाइम स्नैक है लेकिन यह इससे कहीं ज्यादा है। हम समोसा सप्ताह का इस्तेमाल दक्षिण एशिया की समृद्ध संस्कृति और फूड हेरिटेज की तरफ ध्यान आकृष्ट करने के लिए करना चाहते हैं।
लीसेस्टर आधारित पुकार न्यूज के एडिटर गुलजार ने बताया, ‘इस तिकोने स्नैक के बारे में कहा जाता है कि इसे बनाने की शुरुआत मिडल ईस्ट से हुई थी, जिसे व्यापारी यात्रा के दौरान खाने के लिए रखते थे। इसी तरह यह भारत, पाकिस्तान और बांग्लादेश समेत दुनिया के दूसरे हिस्सों में पहुंचा।’ समोसा वीक बमिघम, मैनचेस्टर, कोवेन्ट्री, नॉटिंघमशायर, लीसेस्टर और रैडलेट में मनाया जाएगा।
वैसे तो गुलजार पाकिस्तान में जन्मे लेकिन बाद में दुबई आ गए। उसके बाद स्थाई रूप से इंग्लैंड में रहने लगे। गुलजार कहते हैं, कंपटीशन में आने के लिए आप बेस्ट समोसा के लिए कोई पुरस्कार ऑफर कर सकते हैं. हमें लगता है इसकी शुरुआत आगे चलकर काफी लोकप्रिय हो सकती है।
2016 में एक ऐसा ही लिसेस्टर करी अवॉर्ड्स भी शुरू किया गया था। गुलजार को लगता है कि दुनिया का सबसे स्वादिष्ट समोसा दिल्ली में बनता है, इसीलिए वे इंग्लैंड में समोसा सप्ताह आयोजित कर इसे लोगों तक पहुंचाना चाहते हैं। राष्ट्रीय समोसा सप्ताह के विजेताओं को लिसेस्टर करी अवॉर्ड्स 2018 दिया जाएगा जिसका आयोजन 22 अप्रैल को किया जाएगा। इसमें अलग-अलग शहरों के 22 चुनिंदा रेस्त्रां हिस्सा लेंगे।
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