काली चाय पीने के है ये बेमिसाल फ़ायदे, जरूर जानिये


दुनिया भर के लोगों द्वारा काली चाय की इसके समृद्ध रंग, सुगंध और स्वाद के लिए पसंद करते है। माना जाता है कि चाय का जन्म चीन में हुआ था और इसका प्रयोग औषधीय पेय के रूप में किया गया था। बाद में पुर्तगाल और ब्रिटेन के व्यापारियों और पुजारियों ने भी चाय को खूब बढ़ावा दिया । भारत में भी चाय के बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू किया गया था। चाय के उत्पादन के लिए, कैमलिया सीनेंसिस विकसित किया गया। सफेद, हरे और काली चाय को अलग-अलग प्रक्रियाओं का उपयोग कर तैयार किया जाता है। किण्वन और ऑक्सीकरण के प्रयोग से काली चाय का निर्माण किया जाता है ताकि इसे एक अलग रंग और स्वाद मिल सके। हरी चाय और सफेद चाय का उत्पादन किण्वन प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं है हरी चाय के कई स्वास्थ्य लाभ हैं लेकिन काली चाय आमतौर पर हरी चाय से अधिक पसंद किया जाता है। एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध, काली चाय में कई स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभ हैं, जो आज हम आपको बताने वाले है।

1.पाचन क्रिया में सहायक : काली चाय में प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व और नुट्रिएंट्स मौजूद होते है जो आपके पाचन तंत्र को मजबूत बनाते है। चाय में मौजूद एंटी-इन्फ्लैमटोरी तत्व पाचन तंत्र के विकारों को भी ठीक करते है।

2. मौखिक स्वास्थ्य में सुधार : चाय ट्रेड हेल्थ रिसर्च एसोसिएशन द्वारा आयोजित अध्ययनों के अनुसार, चाय का उपयोग आपके मुंह में बैक्टीरिया की वृद्धि को प्रतिबंधित करता है और पट्टिका के गठन को कम करता है, जिससे दाँत क्षय और कैविटी गठन हो सकता है। काली चाय में पॉलीफेनोल होते हैं, जो बैक्टीरिया एंजाइम की गतिविधि को रोकते हैं जो चिपचिपा पदार्थ का उत्पादन करता है जो आपके दांतों को पट्टिका को चिपकते हैं।

3. स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है: एक शोध में पता चला है कि एक दिन में तीन या अधिक कप चाय पीने से स्ट्रोक का खतरा 21 प्रतिशत कम हो जाता है। काली चाय ने कई कार्डियोवास्कुलर रोगों के खतरे को कम किया है ।

4. तनाव से राहत देता है: काली चाय पीने से आपका शरीर और दिमाग शांत हो जाता है। अध्ययनों के अनुसार, काली चाय में एमिनो एसिड एल-थेनीन होता है, जो एकाग्रता को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। काली चाय की नियमित खपत तनाव हार्मोन का स्तर कम हो जाती है।

5. स्तनों में कैंसर की वृद्धि को रोकता है: कुछ शोध के अनुसार, काली चाय में उपस्थित एंटीऑक्सीडेंट कैंसर की रोकथाम में मदद कर सकते हैं। काली चाय में थेफ्लैविना होता है, जो कैंसर होने से पहले असामान्य कोशिकाओं को नष्ट कर देता है। काली चाय की नियमित खपत भी डिम्बग्रंथि और स्तन कैंसर में कमी से जुड़ी है लेकिन इस क्षेत्र में अधिक शोध की आवश्यकता है ।

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