मार्किट में भी 8 प्रकार के नमक मिलते हैं, जिसमें सफेद नमक, काला नमक, पिंक सॉल्ट, टेबल सॉल्ट, अलॉय सॉल्ट, कोशर सॉल्ट, स्मोक्ड सॉ़ल्ट और अजमोद का नमक शामिल हैं
लेकिन आपने अपने घरों में टेबल सॉल्ट, काला नमक और पिंक सॉल्ट के बारे में ही सुना होगा, ऐसे में आइए सेहत के लिहाज से कौन सा नमक सबसे फायदेमंद है
टेबल सॉल्ट
ये आसानी से मिल जाता है, इस सॉल्ट में आयोडीन की मिलावट की जाती है, जो थाइराइड जैसी समस्या से बचाने में मदद करता है
साथ ही बच्चों के दिमाग की बेहतर ग्रोथ के लिए भी अच्छा है, लेकिन इसका अधिक सेवन हानिकारक हो सकता है
ब्लैक सॉल्ट
यह एक हिमालयी नमक है जिसे आम भाषा में ब्लैक सॉल्ट भी कहा जाता है, इस नमक को बनाने में कई तरह के मसाले, कोयला, बीज और पेड़ की छाल का इस्तेमाल किया जाता है
काले नमक को ओवन में देर तक पकाया जाता है जिस कारण इसे ये रंग मिलता है, इसके अलावा ये कई बीमारियों से बचाता है, जिसमें पेट फूलना, कब्ज, एसिडिटी जैसी दिक्कतें शामिल है
पिंक सॉल्ट
पिंक सॉल्ट को कई लोग सेंधा नमक के नाम से जानते हैं, पाकिस्तान के हिमालय के किनारे इस नमक का खनन किया जाता है, इस नमक को सबसे शुद्ध और अच्छा माना जाता है
यह हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है , पिंक सॉल्ट में हमारे लिए करीब 84 जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं, सेंधा नमक ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं
ये लेख केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है, अधिक जानाकरी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें