चावल का सेवन करने से मोटापा बढ़ जाते हैं या चावल का सेवन सेहत के लिए अच्छा नहीं होता है, ऐसी कई बातों को आपने सुना होगा
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लेकिन शायद आपको न पता हो लेकिन चावल खाने से भी आपको कई तरह के फायदे मिल सकते हैं, आइए जानते हैं इनके बारे में
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चाव एनर्जी का सबसे अच्छा सोर्स है, वहीं कार्बोहाइड्रेट के साथ इसमें पाए जाने वाले प्रोटीन और हेल्दी फैट्स बॉडी के लिए अच्छा होता है
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चावल खाने से आपका दिल की सेहतमंद रहता है। एक रिचर्स में भी यह पाया गया है कि साबुत अनाज ब्लड कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करता है, जिससे दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा कम होता है
अगर आप रिफाइन्ड चावल भी खाते हैं, तो भी इससे आपको फाइबर की अच्छी मात्रा मिलती है। जिससे आपकी आंतों में सूजन नहीं होती। इसलिए दस्त या पेट खराब होने पर उबले हुए चावल खाने की सलाह दी जाती है
चावल में एंटी इंफ्लेमेटरी तत्व होते हैं ये बॉडी में होने वाली जलन को रोकते हैं। वहीं राइस में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट कैंसर जैसी बीमारियों के खतरे को रोकते हैं
ब्राउन राइस का ग्लाइसिन इंडेक्स कम होने के साथ इमसें फाइबर न्यूट्रिएंट्स होते हैं जो टाइप-2 डाइबीटीज जैसी खतरनाक बीमारी से बचाते हैं
ये लेख सामान्य जानकारी पर आधारित है, अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें