दही खाना शरीर के लिए फायदेमंद है आयुर्वेद में भी इसके कई गुण बताए गए हैं
इससे बनने वाला रायता हल्का होने से खाने की सलाह दी जाती है लेकिन इसमें कुछ चीजों को मिलाने से बचना चाहिए
कई लोग रायता बनाते समय उसमें कई सारी चीजें मिला देते हैं जो सरासर गलत है आइए जानें वो क्या जीचें हैं
खीरे का रायता
दही और खीरे को मिलाकर कभी नहीं खाना चाहिए इन्हें एक साथ खाने से बलगम और कफ जैसी समस्याएं हो सकती हैं
दही और फल
दही भारी और खट्टा होता है जबकि फल आमतौर पर हल्के मीठे होते हैं दोनों के गुण बिल्कुल विपरीत हैं। दोनों को साथ खाने से डायजेस्टिव फायर कम होता है
दही और फ्राइड फूड
दही की तासीर हैवी और खट्टी होती है फ्राइड फूड भारी और पचने में काफी ज्यादा मुश्किल होता है दोनों को जब साथ खाया जाता है तो पाचन बिगड़ सकता है
दही और शुगर
दही में कभी भी रिफाइंड नमक या चीनी नहीं मिलाना चाहिए चूंकि दोनों चीजों में पोषण नहीं पाया जाता है, इसलिए दही में ये चीजें बैक्टीरिया कम कर देती हैं
दही और मीट-मछली
दही के साथ मांस या सीफूड कभी भी गलती से भी नहीं खाना चाहिए दरअसल, जब जानवरों और डेयरी से मिलने वाला प्रोटीन साथ में खाने से पच नहीं पाता है