घर में कैसे बनाएं बिहार का फेमस लिट्टी चोखा?

Khushi Srivastava

पूरी दुनिया में बिहार का लिट्टी चोखा बहुत फेमस है, यहां जानें उसे बनाने की रेसिपी

एक बर्तन में आटा, नमक और घी मिलाएं। पानी डालकर नरम आटा गूंध लें

सत्तू में नमक, अजवाइन, कटी हुई हरी मिर्च, और धनिया मिलाकर थोड़ा पानी डालें और अच्छे से मिला लें

गूंधे हुए आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं। हर लोई में सत्तू का मिश्रण भरें और गोल आकार दें

लिट्टी को तंदूर या ओवन में 180डिग्री पर लगभग 20-25मिनट तक सेंकें, या फिर पराठे की तरह तवे पर सेंकें

चोखा बनाने के लिए बैंगन को भूनें और उसकी चिलका निकालें। आलू उबालकर छील लें। टमाटर और प्याज को काटें। सभी सामग्रियों को एक साथ मिक्स करें

चोखे में नमक, हरी मिर्च और धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं

लिट्टी को गर्मागर्म चोखा और घी के साथ परोसें

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