आलू में कौनसे विटामिन पाए जाते हैं?

Ritika Jangid

आलू का इस्तेमाल ज्यादातर सब्जी में किया जाता है। वहीं, आलू की सब्जी और पराठे दोनों ही बहुत स्वादिष्ट होते हैं

एक रिपोर्ट के मुताबिक, एक धीमी आंच पर पके हुए 173 ग्राम आलू में विटामिन सी और विटामिन बी2 दोनों पाए जाते हैं

वहीं, आलू में प्रोटीन, कार्ब्स, फाइबर, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, नियासिन और फोलेट जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं

लेकिन आलू को पकाते ज्यादा तेल और मसालों का यूज किया जाए तो इससे सेहत को नुकसान भी पहुंच सकता है

आलू का रस स्किन पर लगाने से दाग-धब्बों और पिगमेंटेशन को कम करने और ग्लो लाने में मदद मिल सकती है

लेकिन एसिडिटी की समस्या, डायबिटीज और गठिया के मरीज और किडनी की बीमारी में आलू का सेवन करने से बचना चाहिए

ये लेख केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है। अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें