नवंबर के महीने की शुरुआत के साथ ही सर्दियों के मौसम की शुरुआत भी हो चुकी है। ठंड से बचने के लिए लोग गर्म कपडे पहनते हैं और गर्म चीजें खाते हैं। सर्दियों के मौसम में अपनी सेहत पर ध्यान देने के लिए लोग तरह-तरह के उपाय करते हैं। लेकिन सर्दियों के इस मौसम में डायबिटीज के मरीजों को अपनी सेहत का ध्यान न रखने की वजह से समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। इसलिए इस मौसम में शुगर का लेवल कंट्रोल रखने के लिए आपको अपने आहार में विंटर फ़ूड शामिल करना चाहिए। तो आइए जानते हैं क्या हैं वे चीजें जिन्हें सर्दियों में आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
डायबिटीज में आंवला का सेवन आपके लिए किसी वरदान से कम नहीं होगा। आंवले में कई गुण होते हैं। ब्लड शुगर के लिए आंवला बहुत असरदार होता है। आंवले में क्रोमियम पाया जाता है जिससे ब्लड शुगर कण्ट्रोल होता है और यह इन्सुलिन को बढ़ाता है। आंवले में विटामिन सी भी पाया जाता है जिससे पाचन प्रणाली मज़बूत होती है और डायबिटीज में फायदा होता है। आंवले का जूस और आचार बना कर खाया जा सकता है।
गाजर एक ऐसी सब्जी है जिसमें सबसे अधिक फाइबर पाया जाता है। गाजर से ब्लड स्ट्रीम में शुगर रिलीज बहुत कम होने लगता है जिससे ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। गाजर खाने से भूख भी बहुत कम लगने लगती है यह पेट को भरा हुआ रखती है। आप गाजर का जूस या गाजर की सब्जी भी खा सकते हैं।
दालचीनी खाने से भी ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल होता है। दरअसल दालचीनी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जिससे ऑक्सीडेटिव तनाव खत्म होता है ऑक्सीडेटिव तनाव होने से ब्लड शुगर बढ़ने या होने का खतरा सबसे अधिक रहता है। इसके अलावा दालचीनी शरीर में ग्लूकोज और ट्राइग्लिसराइड्स को सामान्य करती है जिससे ब्लड शुगर का खतरा नहीं रहता है।
चुकंदर खाने से शरीर को फाइबर और पोटेशियम, आयरन, मैंगनीज और फाइटोकेमिकल्स ये सभी मिनरल मिलते हैं जिससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है साथ ही चुकंदर खाने से इंसुलिन भी बनता है। चुकंदर को सलाद बनाकर खाया जा सकता है।
संतरा एक ऐसा फल है जिसको खाने से शुगर में फायदा होता है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होने की वजह से यह शुगर को कंट्रोल करने में फायदेमंद है। संतरे का जूस बनाकर पिया जा सकता है।
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई गई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें. Punjabkesari.com इसकी पुष्टि नहीं करता है।
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