विटामिन K हमारे शरीर के लिए बहुत जरुरी माना जाता है। विटामिन K की शरीर में कमी होने की वजह से हड्डियों कमजोर होने लगती हैं, हाई ब्लड प्रेशर की समस्या होने लगती है, हार्ट समस्याओं और ब्लड क्लॉटिंग का खतरा बढ़ जाता है जिससे व्यक्ति की जान को भी खतरा रहता है। इसलिए शरीर में विटामिन K की कमी न होने दें। विटामिन K की कमी को पूरा करने के लिए कई सब्जियां और फल मददगार साबित होते हैं आइए जानते हैं इन फलों और सब्जियों के बारे में ताकि आपको विटामिन K की कमी कभी न हो।
विटामिन K की कमी को पूरा करने के लिए पालक का सेवन बहुत लाभकारी होता है। पालक में न केवल विटामिन K बल्कि विटामिन ए, आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम भी मौजूद होते हैं। यह हड्डियों को मज़बूत करने के लिए जाना जाता है, चोट से हुए घाव को जल्दी भर देता है और पालक से इम्युनिटी भी बढ़ती है।
ब्रॉकली का सेवन करने से भी विटामिन K की कमी पूरी होती है। इसमें न सिर्फ विटामिन K बल्कि कई अन्य विटामिन, मिनरल्स और एंटी-ऑक्सिडेंट्स भी मौजूद होते हैं। ब्रॉकली का सेवन करने से हड्डियां मज़बूत होती हैं, कैंसर का खतरा कम होता है और दिल मज़बूत रहता है। इसके अलावा ब्रॉकली में मौजूद फाइबर से कब्ज की समस्या भी खत्म होती है।
शलजम का सेवन करने से भी विटामिन K कमी पूरी होती है इसमें पोटैशियम भी मौजूद होता है जो हड्डियों, हार्ट, आंखों और हाई ब्लड प्रेशर के खतरे को कम करता है। अधिक मात्रा में शलजम का सेवन करें और इसका असर देखें।
चुकंदर को खाना भी विटामिन K की कमी पूरी करने में लाभकारी है। चुकंदर में विटामिन K के अलावा विटामिन A भी मौजूद होता है। जिससे हाई बीपी और दिल की बिमारियों का खतरा कम होता है।
फलों का सेवन करने से विटामिन K के साथ ही अन्य कई विटामिन्स भी प्राप्त होते हैं। अनार, सेब, केला आदि फलों का सेवन करके आप दिल की बीमारी, बीपी की बीमारी आदि समस्याओं से बच सकते हैं।
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई गई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें. Punjabkesari.com इसकी पुष्टि नहीं करता है।
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