Fenugreek Seeds Benefits: हर घर की रसोई में आसानी से पाया जाने वाला मेथी दाना न सिर्फ कढ़ी और साग में तड़का लगाने के काम आता है बल्कि यह शरीर की कई बिमारियों को खोने में असरदार माना जाता है। पोषक तत्वों से भरपूर यह सुनहरा मेथी दाना शुगर के मरीजों के लिए किसी वरदान से कम नहीं होता है साथ ही साथ आपको जानकर हैरानी होगी कि इसका सेवन करने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल नहीं बनता है। इसके अलावा हाई बीपी में भी मेथी दाने का पानी पीने से आराम मिलता है। मेथी दाना वजन घटाने और इम्यूनिटी बढ़ाने में भी फायदेमंद माना जाता है। मेथी दाने को डाइट में शामिल करने से आपको और भी कई फायदे हो सकते हैं आइए इन फायदों के बारे में जानते हैं।
मेथी दाने का सेवन ब्लड शुगर में बहुत फायदेमंद माना जाता है। मेथी दाना फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जिससे ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। शुगर के मरीजों को मेथी दाने को अपनी डाइट में शामिल जरूर करना चाहिए।
मेथी दाना पाचन शक्ति को बढ़ाकर पेट से जुडी बिमारियों को दूर करने में भी मददगार होता है। मेथी दाना कब्ज से छुटकारा दिलाता है, भूख को बढ़ाता है और एसिडिटी की समस्या को भी दूर करता है।
मेथी दाना स्किन में निखार लाने में मदद करता है। यह स्किन को धूल, मिट्टी और सूरज की हानिकारक किरणों से सुरक्षित करता है। साथ ही मेथी दाना डार्क सर्कल्स की समस्या को भी दूर करता है। स्किन से दाग-धब्बे दूर करने और उसमें चमक लाने के लिए मेथी दाना को भिगो कर रख और कुछ समय बाद मिक्सी में उसका पेस्ट बनाकर अपने चेहरे पर लगाएं, इससे लाभ होगा।
अधिकतर दिल से जुडी बीमारियां बैड कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने से होती हैं और मेथी दाने में हाई फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है जिससे बैड कोलेस्ट्रॉल खत्म होता है और दिल से जुडी बिमारियों का खतरा कम होता है।
वजन कम करने या मोटापा घटाने के लिए मेथी दाना बहुत फायदेमंद माना जाता है। मेथी दाने में मौजूद घुलनशील पदार्थ भूख को कम करता है साथ ही मेथी दाने में पाया जाने वाला हाई फाइबर सूजन भी कम करता है।
मेथी दाने का सेवन करना स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है। मेथी दाना खाने से ब्रेस्ट मिल्क तेजी से बढ़ता है इसलिए इसे खाना फायदेमंद होता है।
रात को एक चमच्च मेथी दाना पानी में भिगो कर रख दें। अगली सुबह उसे अच्छी तरह चबा-चबा कर खाएं और पानी को भी पी लें। मेथी दाने को नाश्ता करने से कम से कम आधा घंटा पहले खाएं।
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई गई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें. Punjabkesari.com इसकी पुष्टि नहीं करता है।
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