मेथी का इस्तेमाल हर घर में होता है। मेथी का तड़का कड़ी और सांभर जैसे व्यंजनों में डलकर उसका स्वाद ही लाजवाब कर देता है। मेथी खाने को तो स्वादिष्ट बनाती ही है साथ ही वह शुगर और बीपी जैसी समस्याओं से भी छुटकारा दिलाने में सहायक है। लेकिन क्या आपको पता है कि मेथी बेहद ही फायदेमंद है वजन घटाने में। मेथी खाने का स्वाद तो बढ़ाती है लेकिन वह कई बीमारियों में मददगार है।
मेथी से बनी चाय वजन कम करने में सहायक होती है। दरअसल फाइबर की भरपूर मात्रा मेथी में होती है जो कि भूख को रोकता है। लंबे समय तक पेट को मेथी भरकर रखती है। अगर आप सही तरीके से मेथी का सेवन करते हैं तो आपको वजन बहुत जल्दी कम हो जाएगा।
मेथी का उपयोग वजन कम करने के लिए कैसे करें
कई लोगों को मेथी का कड़वा स्वाद पसंद नहीं होता है इसके लिए आप दिन में दो बार एक चम्मच मेथी चबाकर खा लें। इसके अलावा आप दो गिलास पानी में मेथी का एक बड़ा चम्मच रात भर भिगो कर रख सकते हैं। अगले दिन आप खाली पेट बासी मुंह से ही इस पानी को पी लें। मेथी का ऐसा पानी पीने से पेट का भरा काफी समय तक रहेगा और ब्लोटिंग भी नहीं होगी।
ये है मेथी की चाय बनाने का सही तरीका
1. तवे पर मेथी के दानों को गर्म कर लें।
2. फिर बारीक बीजों को पीस लें।
3. 1 कप पानी को उबालें और उसमें पिसी हुई मेथी को 1 चम्मच डाल दें। उसके बाद दालचीनी उसमें डालें और थोड़ा पका लें। इसके बाद गिलास में इस चाय को सर्व करें और खाली पेट इसे पी लें।
4. इसके अलावा आप गर्म पानी में इस पाउडर का 1 चम्मच मिलाकर खाली पेट भी पी सकते हैं। इससे आपका कुछ ही दिनों में वजन कम हो जाएगा।
