काशीपुर : महुआखेड़ा गंज क्षेत्र के नन्दनगर इण्डस्ट्रीयल स्टेट में नवनिर्मित हिमालयन मेगा फूड पार्क का आज केन्द्रीय खाद्य प्रशंस्करण उद्योग मंत्री हरसिमरत कौर बादल व केन्द्रीय खाद्य प्रशंस्करण उद्योग राज्यमंत्री साध्वी निरंजन ज्योति एवं उत्तराखण्ड के संसदीय कार्यमंत्री प्रकाश पंत ने संयुक्त रूप से शुभारम्भ किया। केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री हरसिमरत कौर बादल ने कहा कि मलेशिया, फिलीपींस जैसे कई देशों में 80 फीसद खाद्य प्रसंस्करण होता है। जबकि भारत में यह सिर्फ 10 फीसद होता है। इसे 30 फीसद तक बढ़ाने का प्रयास किया जा रहा है। एग्रो प्रोसेसिंग की ओर किसानों का ध्यान न होना व उत्पाद के उचित रखरखाव का अभाव इसकी वजह है। बीते तीन साल में देश में फूड प्रोसेसिंग का माहौल बना है। किसानों की आय दोगुनी करने के लिए दो साल में फसल के रख-रखाव के साथ किसानों का रुख एग्रो प्रोसेसिंग की ओर करना होगा।
उन्होंने कहा कि देश में उत्तराखंड पहला ऐसा राज्य है, जहां हरिद्वार के बाद फूड प्रोसेसिंग उद्योग मंत्रालय का यह दूसरा मेगा फूड पार्क है। दुनिया में दूध उत्पाद, मछली व हरी सब्जियों के प्रोसेसिंग में भारत नंबर वन है। ऐसे में अन्य खाद्य के प्रसंस्करण में भी हम अव्वल हो सकते हैं। पहली बार खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय का दोगुना बजट पास हुआ है। प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना में छह हजार करोड़ का बजट पास हुआ। पिछले साल हुए वर्ल्ड फूड सम्मेलन के दौरान तीन दिन में एक लाख करोड़ विदेशी निवेश के प्रस्ताव आए। इस क्षेत्र में विदेशी कंपनियों के आने से न केवल किसानों को उन्नत बीज व उपकरण मिलेंगे, रोजगार के साथ आय में भी इजाफा होगा। उन्होंने वित्त मंत्री प्रकाश पंत से राज्य में एकल विंडो क्लीयरेंस सिस्टम लागू करने व किसानों को दिए जा रहे रेट पर ही खाद्य प्रसंस्करण करने वाली यूनिट को बिजली मुहैया कराने की सुविधा देने की बात कही।
उन्होंने कहा कि ऐसा करने से एग्रो प्रोसेसिंग कंपनियां लगेंगी और रोजगार बढ़ने के साथ राज्य के राजस्व में इजाफा होगा। उन्होंने फूड पार्क स्थापित करने वालों से पास में मंडी स्थापित करने व किसानों से तालमेल करने पर भी जोर दिया। उन्होंने कहा कि देश में स्थापित होने वाले 101 कोल्ड चेन में से 20 उत्तराखंड में लगेंगे। हालांकि अभी तक 16 कोल्डचेन शुरू हो गए हैं। इससे पहले उन्होंने पार्क में लगी यूनिटों का दीप प्रज्वलित कर लोकार्पण किया। केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग राज्य मंत्री साध्वी निरंजन ज्योति ने कहा कि देश में वर्ष 2019 तक 42 मेगा फूड पार्क बनाने का लक्ष्य है। 11 फूड पार्क शुरूहो गए हैं। इनमें हिमालयन फूड पार्क 11वां है। जबकि पांच तैयार हैं।
इस मौके पर काबिना मंत्री यशपाल आर्य, दान सिंह रावत, पूर्व विधायक जसपुर डाॅ. शैलेन्द्र मोहन सिंघल, मेयर उषा चौधरी, अश्वनी छाबड़ा, चौ. खिलेन्द्र सिंह, हरेन्द्र लाड़ी, भारत छाबड़ा, अशोक छाबड़ा, अरूण शर्मा, गुरविंदर सिंह चण्डोक, मोहन विष्ट, मनोज प्रजापति, परवीन कुमार सेठी, आदि मौजूद रहे।
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– सोनू
