मिल्कशेक पीना अमूमन हर किसी को पसंद होता है और अगर बात गर्मियों के मौसम की हो तो शेक्स और स्मूदीज़ पीना शरीर और स्वास्थ्य के लिए बेहद अच्छा है। ऐसे ही बहुत से लोग है जिन्हे बनाना शेक यानी केले का मिल्क शेक काफी पसंद है हालाँकि यह बहुत स्वादिष्ट लगता है परन्तु केले और दूध का एक साथ सेवन करना स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता।

केले और दूध

हालाँकि बहुत वर्षों से केले और दूध के मिश्रण से बने ठंडे मिल्कशेक का सेवन किया जाता रहा है परन्तु इससे आपके स्वास्थ्य को बहुत नुकसान हो सकता है।

 

केले और दूध का संयोजन – अच्छा या बुरा?

केले और दूध

दूध और केले का मिश्रण शरीर को बहुत नुकसान पहुंचाता है। यद्यपि आप यदि दोनों का सेवन करना चाहते हैं तो पहले दूध पीयें और उसके 20 मिनिट बाद ही केला खाएं।

 

ना पिएं बनाना मिल्‍क शेक

केले और दूध

आपको बनाना मिल्कशेक का सेवन भी नहीं करना चाहिए क्योंकि यह पाचन की प्रक्रिया में बाधा डालता है और आपके नींद के पैटर्न को बिगाड़ता है।

 

वजन बढ़ाना हो तो खाएं दूध केला

केले और दूध

इसके विपरीत हमारे पोषण विशेषज्ञ और मैक्रोबायोटिक हेल्थ कोच कहते हैं, “केले और दूध का संयोजन बॉडी बिल्डर्स या ऐसे लोगों के लिए बहुत अच्छा विकल्प है जो अपना वज़न बढ़ाना चाहते हैं और जिन्हें अधिक तीव्रता वाले कामों के लिए उर्जा की आवश्यकता पड़ती है।

 

अस्‍थमा वाले ना खाएं इसे

केले और दूध

हालाँकि इसकी सलाह उन लोगों को नहीं दी जाती जो अस्थमा जैसी बीमारी से ग्रसित हैं क्योंकि इससे कफ़ बनता है जिसके कारण श्वसन संबंधी समस्या हो सकती है।”

 

क्या कहता है आयुर्वेद?

केले और दूध

जहाँ तक आयुर्वेद का सवाल है, प्रत्येक खाद्य पदार्थ का अपना स्वाद (रस), पाचन के बाद परिणाम (विपाका) और गर्म और ठंडी उर्जा होता है। अत: किसी व्यक्ति अग्नि या गैस्ट्रिक आग से यह निर्धारित होता है कि भोजन कितने अच्छे से या खराब तरीके से पचता है और खाद्य पदार्थों का सही संयोजन बहुत आवश्यक है। आयर्वेद के अनुसार केला और दूध सबसे असंगत खाद्य पदार्थों की सूची में आते हैं।

 

साइनस, सर्दी, कफ़ और एलर्जी की समस्‍या हो सकती है

केले और दूध

वसंत लाड द्वारा खाद्य पदार्थों के संयोजन पर दी गयी रिपोर्ट के अनुसार दूध के साथ केला खाने से जठर अग्नि बुझ जाती है, टॉक्सिंस उत्पन्न होते हैं जिससे साइनस, सर्दी, कफ़ और एलर्जी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

 

ढेर सारी बीमारियां हो सकती हैं

केले और दूध

यह पाचन की अग्नि को बुझा देता है और आँतों में बाधा पहुंचाता है। इसके कारण जकड़न, सर्दी, खांसी, रैशेस और एलर्जी जैसी समस्याएं होती हैं। यह शरीर में नकारात्मक प्रतिक्रिया उत्पन्न करता है, अतिरिक्त पानी उत्पन्न करता है, शरीर के रास्तों को अवरुद्ध करता है, दिल की बीमारी की संभावना बढ़ाता है, इससे उल्टी और दस्त भी हो सकते हैं।

 

तो इसका सेवन करें अथवा नहीं?

केले और दूध

विशेषज्ञों के अनुसार केले और दूध का एकसाथ सेवन नहीं करना चाहिए और इससे स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान हो सकते हैं। अत: केले को दूध के साथ न मिलाएं और अच्छा होगा कि इनका अलग अलग सेवन करें। दोनों के अपने विशेष गुण हैं जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं; हालाँकि दोनों को मिला देने से ये गुण नष्ट हो जाते हैं और शरीर में बीमारी उत्पन्न करते हैं।

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