इस साल होली का त्योहार 9 और 10 मार्च को मनाया जा रहा है। होली पूरे देश में बड़े ही धूम-धाम से मनाते हैं। भारत के मुख्य त्योहारों में से एक होली का पर्व है। इस त्योहार को पानी से भरी पिचकारियां, रंग लगाने के साथ स्वादिष्ट पकवान यह सब खास बनाते हैं। इस त्योहार की एक पारंपरिक डिश है जो होली पर बहुत लोकप्रिय है। हम ठंडाई की बात कर रहे हैं जो होली की धूम को और भी बढ़ा देती है।
ठंडाई दूध, बादाम, सौंफ, काली मिर्च, गुलाव की पंखुड़ियां, इलायची,खस के बीच और चीनी से बनाई जाती है। साथ ही आप ठंडाई को कई अलग-अगल चीजों से बना सकते हैं। चलिए हम आपको कुछ ऐसी रेसिपीज ठंडाई की बताने जा रहे हैं जिसे आप इस साल होली में बना सकते हैं और मेहमानाें को पिलाते सकते हैं।
अमरूद की ठंडाई
गर्मी के मौसम में अक्सर कुछ ठंडा पीने का मन करता रहता है। चलिए गर्मी के लिए आज हम आपको अमरूद से बनने वाली ड्रिंक बताते हैं। हालांकि अमरूद की इस ड्रिंक को आप इस साल होली पर ट्राई कर सकते हैं। आप बहुत रिफ्रेशिंग फील इस डिश को पीने के बाद महसूस करेंगे।
पान ठंडाई रेसिपी
पान को माउथ-फ्रेशनर के तौर पर भारत में पहचाना जाता है। पान को लोग लंच और डिनर के बाद अक्सर खाते हैं। कई तरह की फ्लेवर ठंडाई होली के पर्व में लोग पीते हैं। पान की ठंडाई आप इस साल होली के मौके पर घर आए मेहमानों को बनाकर पिला सकते हैं। इस साल की होली आपकी यह ठंडाई खास बना देगी।
आइस टी ठंडाई
अक्सर लोग ठंडाई होली के पर्व पर जरूर बनाते हैं लेकिन हम आपके लिए होली स्पेशल आइस टी ठंडाई लाए हैं। हेल्दी और रिफ्रेशिंग यह एक ड्रिंक है। इस बार होली पर इसे बनाकर आप त्योहार को खास बना सकते हैं। इस पंसददी स्नैक के साथ आप इस बार की होली पार्टी में सर्व कर सकते हैं।
होममेड ठंडाई रेसिपी
ठंडाई दूध, बादाम और मसालों से बनाई जाती है और इसे पीने के बाद व्यक्ति तरोताजा महसूस करता है। यह परफेक्ट ड्रिंक आप होली और दिवाली जैसे खास मौकों में मेहमानों को सर्व कर सकते हैं और त्योहार का लुत्फ बढ़ा सकते हैं। इस ड्रिंक का मजा आप गर्मी के मौसम में कभी भी उठा सकते हैं। भारतीय मसाले इसमें आप मिला सकते हैं।