ऐसे बहुत लोग होते हैं जिन्हें खाना बनाना बहुत अच्छा लगता है तो कई ऐसे लोग होते हैं जिन्हें खाना खाना काफी ज्यादा पंसद होता है। लेकिन बहुत सारे ऐसे लोग होते हैं जिन्हें इस बात का पता नहीं होता कि किचन में कई सारा ऐसा सामान होता है जिसके प्रयोग से कैंसर जैसी घातक बीमारी होने का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में आपको इस बात का पता होना चाहिए कि अपने किचन से आपको किन-किन चीजों को हटा देना चाहिए और कौन सी ऐसी चीजें हैं जिन्हें किचन में रखना चाहिए।
1.रिफाइन्ड ऑयल
किसी भी तेल को रिफाइन करने के प्रोसेस में कई सारे एसिड का इस्तेमाल किया जाता है जिसे तीखी गंध को दूर करने के लिए हेक्सानॉल नामक एक केमिकल के साथ आगे धोया जाता है। जब किसी चीज को फ्राई करने के लिए प्रोसेस्ड रिफाइंड तेल को गर्म करा जाता है तो यह ट्रांस फैट को ऑक्सीडाइज और रिलीज करता है जो हमारे शरीर के लिए बेहद हानिकारक होता है जिससे कैंसर और दिल की बीमारी होने की परेशानी हो सकती है।
2.प्लास्टिक की बोतल
प्लास्टिक की बोतल का ज्यादा इस्तेमाल करने से इम्यूनिटी और हार्मोन प्रभावित होते हैं जिससे की मोटापा हो सकता। प्लास्टिक के डब्बे में खाना गर्म करने से टॉक्सिंस निकलते हैं जो इंसुलिन को बढ़ाते हैं और फैट सेल्स को रिलीज करते हैं जिसकी वजह से कैंसर होने की समस्या कई गुणा बढ़ जाती है।
3.नॉन-स्टिक कुकवेयर
तेज फेलम पर नॉन-स्किट कुकवेयर का प्रयोग धुएं के रूप में PFCs कोटिंग को परेशान करता है जिसकी वजह से लीवर और डाइजेस्टिव परेशानियों के साथ ही कैंसर रोग होने का खतरा भी बढ़ जाता है।
4.एन्युमिनियम फॉयल
सूत्रों के मुताबिक बॉडी के लिए 50 मिलीग्राम एल्यूमीनियम ठीक होता है। शोध का कहना है कि फॉयल में पैक किया गया खाना करीब 2-5 मिलीग्राम एल्यूमीनियम होता है।
फॉयल की यह मात्रा बॉडी में जिन्क के अवशोषण में समस्या पैदा करती है जिससे कैंसर होने का खतरा ज्यादा होता है।
