हींग का नाम तो अपने एक बार नहीं बल्कि कई बार सुना ही होगा और तो यह आपके घर की किचन में इसका इस्तेमाल भी किया जाता होगा।

उपमुख्यमंत्री सुशील कुमार मोदी ने कहा कि व्यापक तैयारी और जनजागरूकता के जरिए बच्चों की जानलेवा बीमारी चमकी बुखार (ए ई एस) पर नियंत्रण पाने में इस साल बड़ी कामयाबी मिली है।

गर्मियों के दिनों में खान-पान का सबसे ज्यादा खास ध्यान रखा जाता है। इसके अलावा गर्मियों में बीमार होने का खतरा भी ज्यादा रहता है।

जो लोग हरी मिर्ची नहीं खा पाते वो शिमला मिर्च की सब्जी बड़े खुश होकर खाते हैं। वैसे खासतौर पर शिमला मिर्च का उपयोग नूडल्स, मंचूरियन, पास्ता आदि में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है।