घर पर यूं बनाएं बच्चों का मनपसंद Spring Roll

Khushi Srivastava

सब्जियों के लिए गाजर, गोभी, शिमला मिर्च, और पत्तागोभी लें। इसके अलावा मैदा, नमक, काली मिर्च, और सोया सॉस भी तैयार रखें

सभी सब्जियों को बारीक काट लें ताकि वे जल्दी पक सकें

एक कढ़ाई में तेल गरम करें। उसमें कटी हुई सब्जियाँ डालें और हल्का भूनें। फिर नमक, काली मिर्च, और सोया सॉस मिलाएँ

सब्जियाँ पकने के बाद उन्हें ठंडा होने दें

अब मैदा ले उसमें नमक और तेल मिलाकर उसे गुंदे गोल रोटी की तरह बेलें। उसके बीच में सब्जियों की स्टफिंग रखें और किनारों को मोड़कर रोल करें

एक कढ़ाई में तेल गरम करें। रोल्स को धीमी आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें

तले हुए स्प्रिंग रोल्स को पेपर टॉवल पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल सोख लिया जाए

स्प्रिंग रोल्स को हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ गरमागरम परोसें

घर में कैसे बनाएं बिहार का फेमस लिट्टी चोखा?