इस तरह बनाएं पालक मठरी, उंगलियां चाटते रह जाएंगे घरवाले
Desk News
शाम या फिर सुबह को चाय के साथ कुछ नमकीन खाने का मन सबका होता है
यदि आप भी सोचते हैं कि सुबह चाय के साथ कुछ न कुछ खाने के लिए हो तो आप नमकीन पालक मट्ठी बना सकते है
ये पालक मट्ठी आप परिवार वालों के साथ शाम और सुबह को चाय की चुस्की के साथ मजे लेकर खा सकते हैं
घरवालों के लिए टेस्टी नमकीन में आप ये स्वादिष्ट पालक मट्ठी बनाएं
पालक मट्ठी तैयार करने के लिए एक कटोरे में गेहूं का आटा ड़ाल लें अब इसमें अजवाइन,नमक, काली मिर्च पाउडर और घी मिक्स करें
अब इसके अंदर पालक का पेस्ट बनाकर डालें और पानी मिलाकर इससे आटा गूंधे एक बात का ध्यान रखें कि आटा बहुत टाइट न हो
अब आटे को अच्छी तरह ढक कर लगभग 30 मिनट तक फ्रिज में रखें इसके बाद बेलन की मदद से आटा बेलें
अब इसे मट्ठी के आकर में काटें जब सभी मठरियां कट जाएं तो इन्हें गरम तेल में डीप फ्राई कर लें
मठरियों के सुनहरा होने तक इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और गरमागर्म चाय के साथ सर्व करें इन्हें एक बॉक्स में पूरी तरह भरकर रखें और डेली चाय के साथ खाएं