घर पर बनाएं Red Velvet Cake, उंगलिया चाटते रह जाएंगे!

रेड वेलवेट केक बनाने के लिए आपको सबसे पहले ओवन को 175°C पर प्रीहीट करना होगा 

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इसके बाद बड़ा बाउल लेकर उसमें कंडेंस मिल्क और रिफाइंड डालकर अच्छे से फेंट लें

फिर क्रीमी टेक्चर आने के बाद इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर, वनिला एसेंस और बेकिंग सोडा डालें और मिक्स करें

अब इसमें धीरे-धीरे दूध डालें. ध्यान रहे कि इतना फेंटें कि सभी गांठें खत्म हो जाए

बेटर तैयार होने पर लाल रंग का फूड कलर डालें और आखिर में इसमें थोड़ा सा सिरका डाल दें

अब मोल्ड में बटर लगाकर उसमें केक का मिक्सचर डालें और इसे ओवन में 20 से 25 मिनट के लिए बेक करें

बेक होने के बाद इसकी आइसिंग करनी होगी. जिसके लिए आप बटर और क्रीम को फेंटें और फिर आइसिंग शुगर और वनीला एक्सट्रैक्ट मिला लें

अब आप केक को इस आइसिंग से अपने हिसाब से डेकोरेट कर सकते हैं

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