By- Khushboo Sharma
June 28, 2024
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घेवर एक पारंपरिक राजस्थानी मिठाई, घेवर आटे से बनी एक डिस्क के आकार की मिठाई है, जिसे चीनी की चाशनी में भिगोया जाता है, और अक्सर उस पर रबड़ी और सूखे मेवे डाले जाते हैं
मावा कचौरी मावा कचौरी एक अनोखी मीठी पेस्ट्री है जिसमें मावा (खोया) और सूखे मेवे भरे होते हैं, इसे डीप फ्राई किया जाता है और चीनी की चाशनी में डुबोया जाता है, जो एक समृद्ध और लाजवाब स्वाद प्रदान करती है
बालूशाही आटे और दही से बनी यह डीप फ्राई मिठाई चीनी की चाशनी में भिगोई जाती है, जिससे यह बाहर से कुरकुरी और अंदर से मुलायम और मुंह में घुलने वाली होती है
चूरमा लड्डू चूरमा लड्डू मोटे पिसे हुए गेहूं के आटे, गुड़ और घी से बनाए जाते हैं, जिन्हें स्वादिष्ट गोल बॉल के आकार में बनाया जाता है जो सेहतमंद और स्वादिष्ट दोनों होते हैं
मालपुआ एक लोकप्रिय राजस्थानी मिठाई, मालपुआ आटे, दूध और चीनी से बने डीप फ्राई पैनकेक होते हैं, जिन्हें अक्सर रबड़ी के साथ या चीनी की चाशनी में भिगोकर परोसा जाता है
इमरती इमरती उड़द दाल के घोल से बनी एक सर्पिलाकार मिठाई है, जिसे कुरकुरा होने तक डीप-फ्राई किया जाता है और चीनी की चाशनी में भिगोया जाता है। इसका स्वाद अनोखा और कुरकुरा होता है
मूंग दाल हलवा एक समृद्ध और सुगंधित मिठाई, मूंग दाल हलवा पिसी हुई मूंग दाल से बनाई जाती है, जिसे घी, चीनी और दूध के साथ पकाया जाता है, और सूखे मेवों से सजाया जाता है