चिया सीड्स सेहत के लिए लाभदायक माना जाते हैं, ये वजन कम करने के साथ ही शरीर को कई अन्य फायदे भी देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आखिर चिया सीड्स होते क्या हैं?
चिया सीड्स को हिंदी में सब्जा के बीज कहा जाता है, दिखने में ये काले और कुछ सफेद रंग के छोटे-छोटे दाने होते हैं
चिया सीड्स में आयरन, कैल्शियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड और जिंक जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं
चिया सीड्स को जब पानी में डाला जाता है तो भीगने के बाद ही ये जैली जैसी फोर्म में आ जाते हैं
इन्हीं खूबियों की वजह से ही इन्हें लोग खाना पसंद करते हैं, कई लोग इसे रातभर पानी में भिगोकर पीते हैं
जब ये भिगने के बाद जैल फॉर्म में आ जाती है तो इसे शेक या स्मूदी में मिलाकर या सलाद के साथ लोग खाते हैं
चिया सीड्स को वजन घटाने में कामयाब माना जाता है, इसलिए लोग इसे अपनी डाइट में आजकल काफी ज्यादा शामिल कर रहे हैं