जब घर में खाना बनाने या फिर खाने के साथ प्याज काटने की बात होती है तो प्याज काटना सबसे बड़ा टास्क होता है,क्योंकि प्याज काटते वक्त आंखें बहुत जलती है। लेकिन सिर्फ एक बुराई को देखकर तो आप इसे गलत नहीं ठहरा सकते। जी हां अगर इस एक बुराई को साइड में रख दिया जाए, तो फिर प्याज ही ऐसी जबरदस्त चीज है जिसमें सेहत का खजाना छुपा हुआ है।
इसमें होने वाले एंटी-इंफ़्लेमेटरी, एंटी-एलर्जिक, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण शरीर को स्वस्थ रखते हैं। बता दें कि प्याज में भरपूर मात्रा में विटामिन ए,बी6,बी-कॉमप्लेक्स और विटामिन सी पाया जाता है। प्याज में आयरन,फोलेट और पोटैशियम जैसे खनिज भी पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं।
1.बाल लंबे करने में करे मदद
यदि आपके बाल भी लंबे नहीं हो रहे हैं तो अब आपकी भी टेंशन होगी छूमंतर। जी हां आपको करना सिर्फ ये है कच्चे प्याज के रस को बालों की जड़ों में लगाए और फिर देखें कमाल।
2.कैंसर से बचाव
प्याज में कई ऐसे तत्व मौजूद होते हैं जो कैंसर से बचाव में आपके लिए सहायक होते हैं।
3. इम्यूनिटी बढ़ती है
कच्चा प्याज का सेवन करने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है।
4.मुंह के लिए फायदेमंद
प्याज में पाए जाने वाले विटामिन-सी और कैल्शियम मुंह से जुड़ी हर समस्या को आसानी से दूर कर देता है।
5.डायबिटीज में लाभकारी
बता दें कि डायबिटीज से परेशान लोगों के लिए प्याज का सेवन करना सबसे अच्छा विकल्प है। ये शरीर में इंसुलिन की मात्रा को बढ़ाने के साथ-साथ ब्लड शुगर को भी कंट्रोल करता है।
6.वजन घटाने में मददगार
यदि आप भी वजन घटाने का प्लान बना रहे हैं तो आपको हरे प्याज का सेवन करना चाहिए। इससे बॉडी में कोलेस्टॉल की मात्रा कम होती है।
7.कान दर्द में आराम
कान में किसी भी प्रकार की परेशानी होने पर प्याज का राख में भूनकर उसका गुनगुना रस निकाल लें। फिर इस रस को कान में डाल लें ऐसे में आपको दर्द में राहत मिलेगी।
8.पीरियड्स में होने वाले दर्द में राहत
महिलाओं में पीरियड्स से जुड़ी समस्या होने पर प्याज के रस में शहद मिलाकर सेवन करने से दर्द में राहत मिलती है।
9.याददाशत बढ़ेगी
रोज प्याज का सेवन करने से याददाश्त तेज होती है। ध्यान रहे आप भी अपने बच्चों को बचपन से ही प्याज खाने की आदत डालें।
10.लू नहीं लगती
गर्मियों के मौसम में प्याज का सेवन करने से लू नहीं लगती है। अगर आप पूरे दिनपर धूप में रहते हैं तो आप अपनी जेब में एक प्याज रख लें। ऐसा करने से आपको लू से बचने में मदद मिलेगी।
इसके अलावा अगर बच्चों को भी लू लग जाए तो उसको प्याज का रस पिला दें और साथ ही बच्चे के तलवों पर प्याज के रस की मालिश कर दें जल्द ही आराम मिलेगा।
