कई सारे ऐसे लोग हैं जो चावल खाने के पीछे बुरी तरह से पागल हुए पड़े रहते हैं। वैसे ज्यादातर चावल का सेवन भारत के पूर्वी और उत्तरी हिस्से में सबसे ज्यादा किया जाता है। इतना ही नहीं पूरे देश में लोगों के घर चावल के कई तरह-तरह के पाकवान तैयार किए जाते हैं। साथ ही लोग इसे बड़े चाव से खाते भी हैं। लेकिन क्या आप इस बात से वाकिफ हैं कि बहुत ज्यादा चावल का सेवन करने से आपको कई तरह की परेशानियां अपनी चपेट में ले सकती है।
यूं तो चावल पहले से ही भारतीय लोग खाना खूब पसंद करते है। यह कोई शरीर के लिए बहुत ज्यादा भी हानिकारक नहीं होता और इसके सेवन के नुकसान हैं तो फायदे भी हैं। लेकिन चावल का बहुत ज्यादा सेवन करना आपके सेहत के लिहाजे से ज्यादा अच्छा नहीं माना जाता है। तो चालिए जानते हैं कि किस कारण चावल का ज्यादा सेवन सेहत के लिए मुसीबतें बढ़ा सकता है।
रात में चावल का सेवन
रात के समय में चावल खाने से यह हमारी बॉडी को सबसे ज्यादा हानि पहुंचाते हैं,क्योंकि रात को हम भोजन करने के बाद सीधा सो जाते हैं और कहीं न कहीं इसी वजह से शुगर और दिल संबंधित समस्याएं बहुत ज्यादा बढ़ रही हैं। वैसे इन मरीजों पर किए गए एक अध्ययन के मुताबिक चावल का ज्यादा सेवन करने और फिजिकल एक्टिविटी नहीं होने की वजह से चावल का स्वस्थ्य पर काफी बुरा असर पड़ता है।
वैसे इस बात में कोई दोराए नहीं की दिन का भोजन हो या रात का खाने में चावल का प्रयोग पहले ही किया जाता है। परंतु पहले के मुकाबले अब ज्यादा ज्यादातर लोग ऑफिस का काम करते हैं तो इसका मतलब शारीरिक श्रम तो अब न के बराबर सा ही रह गया है।
ऐसे में पूरे दिन एक ही जगह बैठकर काम करना और ज्यादा चावल का सेवन करने से भी शरीर पर बुरा असर पड़ता है। दरअसल आज के समय में उगाया जाने वाला चावल ऑर्सेनिक पाया जाता है,जिस कारण यह आपकी सेहत पर सबसे बुरा असर डालता है। एक शोध के मुताबिक चावल की खेती करने वाली भूमि की मिट्टी आर्सेनिक अधिक मात्रा में होता है जो हमारी बॉडी में पहुंचकर टॉक्सिन्स के साथ मिल जाता है और जिससे हमें कार्डियोवस्कुलर डिजीज की परेशानी पैदा हो सकती है।
बता दें कि बहुत ज्यादा चावल का सेवन आपको काफी ज्याद नुकसान पहुंचा सकता है। इसके अलावा अगर किसी को धुम्रपान की आदत है तो यह आपके शरीर और दिल दोनों के लिए नुकसानदायक हो सकता है। इसलिए हमेशा ध्यान रखें चावल का सेवन हमेशा सीमित मात्रा में ही करें।
नोट: यह लेख केवल आपकी जानकारी बढ़ाने के लिए साझा किया गया है। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से पहले जरूर जरूर लें।
