इन दिनों बाजार में ड्राई फ्रूट्स की भरमार है क्योंकि जैसे ही सर्दियों का मौसम शुरू होता है ड्राई फ्रूट्स की मांग बढ़ जाती है। वैसे काजू,किशमिश,पिस्ता,बादाम जैसे ड्राई फ्रूट्स की तरह अखरोट का सेवन करना भी सेहत के लिए काफी ज्यादा लाभकारी होता है। मगर अखरोट खरीदतें समय आपको कुछ अहम बातों का ध्यान रखना बेहद जरूरी होता है। नहीं तो आप ठगी का शिकार हो सकते हैं। तो आइए जानें अखरोट खरीदतें समय क्या सावधानी बरतनी चाहिए।
बाजार से जब हम अखरोट खरीदने के लिए जाते हैं तब हमें कई आकार के अखरोट नजर आते हैं,लेकिन जो अखरोट हम खरीद रहे हैं। यह जरूरी नहीं कि वह क्वालिटी में अच्छे ही हों। इसके लिए यह भी जरूरी है कि हम कुछ जरूरी बातों का ख्याल रखें और अच्छे अखरोट का सेवन करें। जिससे की हम स्वस्थ रहे।
आमतौर पर ज्यादातर लोगों को ड्राई फ्रूट्स खाना बहुत पंसद होता है। यही नहीं कई सारे फायदे देने वाला ये ड्राई फ्रूट्स मार्केट में महंगे मिलते हैं। मगर ड्राई फ्रूट्स का बाजार भी मिलावट के इस दौर से दूर नहीं है। ऐसे में अगर आप अखरोट की गिरी खरीद रहे हैं तो आप भी ध्यान रखें कि गिरी सफेद और हल्की ब्राउन है या नहीं अखरोट की गिरी का आकार थोड़ा बड़ा होना चाहिए।
ऐसे परखें छिल्के वाले अखरोट
अगर आप छिलके समेत ही अखरोट खरीद रहे हैं तो सबसे पहले उसे हाथ से हिलाकर देखें। यदि अखरोट की गिरी को हिलाने पर उसमें से आवाज आ रही है तो इसका मतलब यह हुआ अखरोअ खरीदने लायक नहीं है। साथ ही अखरोट की गिरी का रंग काला हो तो किसी भी हालत में मत खरीदें।
अखरोट दिमाग को रखता है तेज
अखरोट में विटामिन ई का सबसे अच्छा स्त्रोत माना जाता है। इसका रोजाना सेवन करने से न केवल दिमाग तेज होता है बल्कि यह आंखों की रोशनी के लिए भी अच्छा है।
