वैसे तो मूंगफली खाना सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होता है। क्योंकि मूंगफली प्रोटीन से भरपूर होती है इसमें विटामिन ए,बी,सी और 26 तरह के मिनरल्स पाए जाते हैं। जिसमें कैल्शियम और आयरन मुख्य रूप से हैं। बता दें कि करीब 100 ग्राम मूंगफली में 567 किलो कैलोरी पाई जाती है।
मगर आप ज्यादा मात्रा में मूंगफली का सेवन करते हैं तो यह आपके सेहत के लिए काफी ज्यादा नुकसानदायक साबित हो सकती है। यदि आप अब इस बात को सोच रहे हैं कि फायदेमंद मूंगफली को खाने से आपको भला नुकसान कैसे हो सकता है तो चालिए आपको बताते हैं।
सर्दियों के दिनों में लगभग सभी को भूनी हुई मूंगफली खाना पसंद होता है। थोड़ी सी मूंगफली को रोज खाना तो सेहत के अच्छा होता है,लेकिन यदि आप बहुत ज्यादा मात्रा में मूंगफली का सेवन करते हैं तो इससे आपके लीवर में परेशानी हो सकती है। क्योंकि मूंगफली बॉडी में अफलेटोक्सिन की मात्रा को बढ़ा देती है जो बहुत हानिकारक पदार्थ होता है। इससे लीवर में बीमारियां पैदा होने का डर रहता है।
मूंगफली पचने में मुश्किल
वैसे आपको बहुत बार मूंगफली खाने के बाद पेट में बहुत भारी-भारी महसूस होता होगा। क्योंकि मूंगफली में पाए जाने वाली लेक्टिन की मात्रा बहुत अधिक होती है। जिसे पचा पाना कठिन होता है साथ ही यह खून में शुगर के साथ मिलकर इफ्लेमेशन पैदा कर देता है। जिससे शरीर में दर्द और सूजन बढ़ जाती है। इसलिए किसी भी आर्थराइटिस के पेशेंट को मूंगफली खाने को मना किया जाता है।
करता है ओमेगा-3 फैटी एसिड का खत्मा
मूंगफली में ओमेगा-6 फैटी एसिड पाया जाता है जो बॉडी के लिए काफी लाभदायक होता है। लेकिन ओमेगा-6 फैटी एसिड की ज्यादा मात्रा शरीर में ओमेगा-3 फैटी एसिड को कम कर देती है और दिल की बीमारियों से शरीर की देखभाल करता है। इन्हीं सभी कारणों की वजह से ज्यादा मूंगफली का सेवन करने से परहेज करना चाहिए।
